京都の夏菓子、琥珀

夏の京都で人気のある琥珀等の京菓子

琥珀すだれ箱入り

琥珀ミックス すだれ箱入り

 

ドーム容器の琥珀ゼリー プラ容器入り

ドーム容器のミックスと柚子琥珀             プラ容器入りの2種類

 

うちわ、ゼリー挟み

ゼリーを挟んだ、うちわ菓子

 

涼しげな小倉ゼリー 小倉ゼリー

涼しげな小倉ゼリー

 

夏ゼリー、あやめと丸みつ豆

結婚式のプチギフト等にも使われる、夏ゼリー、あやめと丸みつ豆

琥珀や夏ゼリーについて

 琥珀とは、寒天ゼリーに砂糖をかけて固めた京の夏のお菓子です。
 特に柚子琥珀は、黄色みを帯びた蜂蜜のような色をしている、樹脂の化石に似ていることから名づけられました。
 また、寒天はテングサという海藻が原料で、食物繊維が豊富な、カロリーがゼロのj健康食品です。

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